Ultrasonik suyuqlikni qayta ishlash uskunasi ultratovushning kavitatsiya ta'siridan foydalanadi, ya'ni ultratovush suyuqlikda tarqalganda, suyuqlik zarralarining kuchli tebranishi tufayli suyuqlik ichida kichik teshiklar hosil bo'ladi. Bu kichik teshiklar tez kengayadi va

yaqin, suyuqlik zarralari o'rtasida kuchli to'qnashuvlarni keltirib chiqaradi, natijada bir necha mingdan o'n minglab atmosferagacha bosim paydo bo'ladi. Ushbu zarralar orasidagi intensiv o'zaro ta'sir natijasida hosil bo'lgan mikrojet zarrachalarni tozalash, hujayra parchalanishi, agregatsiya va materialda o'zaro sintez kabi bir qator reaktsiyalarni keltirib chiqaradi va shu bilan dispersiya, gomogenizatsiya, aralashtirish, emulsifikatsiya, ekstraktsiya va hokazolarda yaxshi rol o'ynaydi.